ブーランジェリーミミのパンは乳酸菌を練り込んだパン生地を使用しています。
（食パンはバターのみ使用しております。）
SANACARPE®︎
発酵乳酸
SANACARPE®︎WGr（小麦麹乳酸発酵液）
小麦粉生地用品質改良
- 天然由来の原料（小麦胚芽、小麦粉、米粉）だけを使用
- 400年以上前から利用されている馴染みのある小麦麹で醗酵（製法特許出願中）
- この小麦麹の醗酵で高濃度な乳酸が生成（発酵乳酸1g/100g含有）
- パンや焼き菓子のしっとり、ふんわり感を持続+肉や魚の肉質軟化
- 小麦以外のアレルゲンフリーで食品添加物表示不要
- 安心・安全な国内製造
Quality
こだわりのパン
食パン・食事パン・サンド系
食パン 1斤
8枚切 / 6枚切 / 切らない
プレーン ¥320 / 全粒粉 ¥340
黒ごま ¥370 / カボチャ ¥370
ぶどう ¥400
デニッシュ 食パン
8枚切 / 6枚切 / 切らない
¥550
食事パン
バタール ¥200 / 白パン ¥80
バゲット ￥300 / 全粒粉ロール ￥60
全粒粉塩パン ￥150
くるみとレーズン ¥200
くるみとクランベリー ¥200
くるみとイチヂク ¥220
MiMiロデヴ ¥220
メガ野菜サンド
（食パン）¥500
チキンとうずらの卵、彩り野菜たっぷりのサンドイッチ
じゃがいもとコンビーフサンド
（食パン）¥500
コンビーフとからしマヨネーズで和えたポテトサラダが相性ぴったりのサンドイッチです
たっぷりたまごサンド
（食パン）¥500
後藤さんの自然卵を使ったオーソドックスなたまごフィリングをたっぷりはさみました
ハニーマスタードチキンサンド
（食パン）¥500
甘さと塩味が絶妙のサンドイッチ
野菜たっぷり
（フォカッチャ）¥500
ナス、カボチャ、レンコン、パプリカ、葉野菜、ヘルシーなサンド。MiMiの代表商品‼︎
アボカドディップ（生ハム）
（ドッグパン）¥500
濃厚なアボカドと生ハムの具を合わせるサンドイッチ
黒オリーブとツナのサンド
（食パン）¥500
黒オリーブの香りとツナの大人のサンドイッチ
柿クリームサンド
（食パン）¥500
シャキッと固めな柿とクリームチーズのしょっぱいサンドイッチ
グリル鴨とキノコのゆずこしょうサンド
（フォカッチャ）¥450
ぴりっと辛いゆずこしょうとジューシーな鴨のサンドイッチ
アボカドディップ（エビ）
（ドッグパン）¥450
濃厚なアボカドとエビの具を合わせるサンドイッチ
アボカドディップ（スモークサーモン）
（ドッグパン）¥450
濃厚なアボカドとスモークサーモンの具を合わせるサンドイッチ
アボカドディップ（チキン）
（ドッグパン）¥450
濃厚なアボカドとチキンの具を合わせるサンドイッチ
ロコモコサンド
（食パン）¥500
ハンバーグとバーベキューソースに卵と野菜をそえました
いちぢくサンド
（ベーグル）¥450
いちぢくとクリームチーズをベーグルでサンド
エビアボガドサンド
（ベーグル）¥450
相性ばっちりのエビとアボガドをはさんだサラダサンド
鴨と青りんご
（クルミ入りフォカッチャ）¥450
ジューシーな鴨とさわやかな青リンゴのサンドイッチ
ソーセージキャベジ
（ドッグパン）¥450
全粒粉のドッグパンにソーセージと炒めたキャベツ、その他、野菜をサンド
チリコンカン
（ピタパン）¥420
エスニックな味付けの辛さの効いたサンドイッチ
バジルチキンサンド
（食パン）¥500
さわやかなバジルとチキンのサンドイッチ
和風玉子サンド
（食パン）¥500
甘い卵焼きとマヨネーズが不思議と合います
カボチャサラダ＆卵サンド
（食パン）¥500
カボチャの甘みとクリームチーズのコクと酸味がおいしい+卵サンド
エビタルタルソースサンド
（食パン）500円
エビ、アボカド、卵の相性バッチリ
和風卵/たっぷり卵のWサンド
（食パン）¥500
和風卵とたっぷり卵のつけ合わせ、違う味を楽しんで下さい
明太ポテトサンド
（食パン）¥500
ピリ辛明太ポテトのサンドイッチ
生ハムMiMiロデヴ
（パン・ド・ロデヴ）450円
もちもちのMiMiロデヴにフレンチドレッシングと生ハム、野菜をサンド
サバMiMiロデヴ
（パン・ド・ロデヴ）450円
もちもちのMiMiロデヴにオリーブオイルをつけたサバをサンド
甘辛チキンサンド
（食パン）500円
ピリ辛ソースがからむチキンと玉子のサンド
プルコギサンド
（フォカッチャ）450円
韓国風焼肉サンド
パストラミビーフサンド
（フォカッチャ）450円
パストラミビーフを使ったスパイシーなサンド
鴨のオレンジソースサンド
（フォカッチャ）450円
甘酸っぱいオレンジソースを使った鴨のサンド
鳥 つくねサンド
（食パン）500円
カスクート
450円
厚切りベーコンとトリュフ塩の卵サンド
（オリジナルパン）450円
菓子パン・惣菜パン
豆乳黒豆ブレッド
¥300
ほっこり黒豆が入った、豆乳100％のもっちり食感
黒豆さん
¥200
甘い黒豆がたっぷり入った、おやつパン
焼チーズカレーパン
¥200
揚げずに焼いた、ヘルシーなキーマカレーパン
もちもちクリームパン
¥200
自家製カスタードを入れた、もっちりパン
じゃがいものフォカッチャ
¥200
ゴロゴロのジャーマンポテトが入ったフォカッチャ
クロワッサン
¥200
バターをたっぷり使ったクロワッサン
明太レンコン
¥200
カリカリのレンコンと明太子のパン
レザン
¥200
レーズンパン
甘辛ゴボウパン
¥200
甘辛く煮たゴボウが入ったベーグル
ラムレーズンバターサンド
¥200
ラム酒に漬けたレーズンとバタークリームをサンド
クランベリーショコラ
¥200
甘酸っぱいクランベリーとチョコクリームのパン
シナモンロール
¥200
シナモンとカルダモンをたっぷり効かせたシナモンロール
みそクリームチーズ
¥200
甘辛いみそとクリームチーズのクルミパン
フランスあんぱん
¥200
サクッとした食感、クルミがアクセント
わさびクリームチーズチキン
¥200
ツンとくるわさびの香りと、しょうゆマヨネーズで味つけしたチキンパン
パンプキンナッツ
¥240
パンプキンとナッツとバターが合わさったスイートなパン
クルミとりんご
¥240
りんごの甘煮とクルミにシナモンの香り
さつまいもバターあん
¥240
スイートポテト風のパン
ハチミツレモンクリーム
¥240
さわやかなレモンクリームとたっぷりハチミツのパン
枝豆チーズ
¥240
イソフラボンとカルシウム+秘密の隠し味
セミドライトマトのバジルフォカッチャ
¥240
うま味がつまったドライトマトとバジルが香るパン
レッドチェダー厚切ベーコン
¥270
ボリュームたっぷりの厚切りベーコンのパン
ベーコンエピ
¥240
天然酵母仕込みのフランスパンでベーコンを包んだパン
ホワイトストロベリー
¥200
イチゴのコンポートとホワイトチョコの白いパン
シフォンケーキ各種
¥180
あんぱん
¥220
つぶあんとこしあんの２種類があります
スコーン
¥180
ピーチデニッシュ
¥250
ベジチーズベーコン
¥250
アップルパイ
¥250
クリームパン
¥200
自家製カスタードたっぷり、オーソドックスなクリームパン
甘酸っぱいルヴァーブのパン
¥240
長野県産ル・ハーブを使用
セミドライトマトバジルピザ
¥240
トマトのうまみとバジルの香るピザ
もっちり醤油コーン
¥240
醤油バターの香るもっちり食感のコーンパン
練乳ミルクスティック
¥240
練乳たっぷりのバタークリームをサンド
チーズベーグル
¥240
3種のチーズを使用、ブラックペッパーがきいたスパイシーなベーグル
わんこ
¥220
ごほうびはソーセージとスクランブルエッグ
くるみあんぱん
¥220
つぶあんにくるみの風味と食感をプラス
夏野菜のカレーピロシキ
¥240
色とりどりの夏野菜をのせたカレーパン
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055-956-0552
火曜日-土曜日 9:00-17:00